时间：2023-05-19 00:14:28 | 浏览：47
你喜欢喝咖啡吗？
无论是因为它香醇的口味
或是它提神醒脑的功效
咖啡已经逐渐从一种饮品
转变为一种文化和生活方式
但无论你是否为咖啡爱好者
相信你一定听过"猫屎咖啡"
猫屎咖啡，又被称为麝香猫咖啡
正式名称是Kopi Luwak
这个奇怪的名字
是让人们关注到它的主要原因
对此很多人都会有疑问
猫屎咖啡里真的是猫屎吗？
答案是肯定的，真的是猫屎！
而且猫屎咖啡是世界最昂贵的咖啡之一
那么，可以用自家的猫猫"生产"猫屎咖啡吗？
在大多数人的想象中
能做出如此珍贵咖啡的猫咪
一定是千挑万选，非常可爱的猫咪
比如这样
又或是这样
但养过猫的朋友们应该都知道
猫屎的味道是多么的……难以形容
其实，猫屎咖啡里的猫是这个样子
它就是猫屎咖啡的主角：印尼椰子猫
印尼椰子猫确实长得和常见的猫不太像
因为它根本就不是猫！而是狸！
它是麝香猫的一种，也叫椰子狸
他们最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆
但奈何吃得下却消化不了
咖啡豆只能在发酵后排出体外
经过清洗烘焙之后便成为了猫屎咖啡
猫屎咖啡为何如此之贵？
印尼椰子猫是天生的咖啡品鉴大师
它们在食用咖啡豆时
只挑选熟的最好、味道最甜的来吃
所以它们排出的的咖啡豆也同样是精品
再加上椰子猫"独特"的发酵方式
使得猫屎咖啡也拥有了"独特"的风味
此外，椰子猫还是濒危物种
数量的稀少加上较少的食量
最终排出的咖啡豆更是少之又少
经过洗涤与烘焙就已经所剩无几了
这些，都导致了猫屎咖啡极为珍贵
看来无论是什么事物
都逃不过"物以稀为贵"
猫屎咖啡究竟好不好喝？
对于猫屎咖啡的口味
各界的评价完全是两个极端
一方认为猫屎咖啡简直就是人间美味
另一方却认为它的口味
就像它的名字一样难以下咽
并且不愿承认猫屎咖啡是咖啡的一种
但这种分化更加引起人们对它的好奇
（人就是这样，有时候比猫还好奇）
猫屎咖啡的需求量不断上升
商家也看到了这一点
可怜的椰子猫过得其实并不好
即便猫屎咖啡卖的如此昂贵
椰子猫的待遇却并未有所改观
相反，它们的命运越来越悲惨
猫屎咖啡受欢迎但咖啡豆却供不应求
于是商家们开始肆意抓捕椰子猫
并把它们关在脏乱狭小的笼子里
整天不停地逼迫它们吃咖啡豆
就这样，撑死的撑死自杀的自杀
产出的咖啡豆也根本不是天然的
质量的好坏可想而知
没有买卖就没有伤害
但利益的驱使让商家蒙蔽了良心
这条灰色产业链越做越大
不知道可怜的小家伙们还能撑多久
传说猫屎咖啡就是麝香猫吃完咖啡果实之后，因为消化系统并不能消化果核（咖啡豆会被表皮，果肉，以及果壳包裹，质地坚硬很难消化），会把咖啡豆拉出来，而经过麝香猫的消化道发酵并排泄出来的咖啡豆，经过烘焙出来咖啡豆会带有一种独特的香味。 要得到上等
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概述：很多人都听过猫屎咖啡这种咖啡，但这个并不只是名字而已，而是真正的猫屎咖啡，那么猫屎咖啡是怎么产生的呢？咖啡有很多种，也是现在年轻人喜爱喝的一种饮品，一般白领在上班的时候，早上会喝一杯咖啡提神，开启一天的工作，很多人都听过猫屎咖啡这种咖
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