时间：2023-05-19 01:26:50 | 浏览：59
中秋刚过，相信大家还都沉浸在节日的喜悦当中吧~
昨天的月饼好吃吗？是不是很甜啊？需不需要喝点茶解解腻啊？有没有想念小懂啊
小懂今天要聊的东西会为节日增加些许趣味，但又略有些重口，和一个学名是“屎”的物质有关——猫屎咖啡 and 虫屎茶。
我保证这篇推文不会让人觉得恶心，请大家继续往下看，祝大家昨天中秋节快乐！
茶界奇葩——虫屎茶
虫屎茶，顾名思义就是用虫的屎粒泡制而成的茶。
明代李时珍的《本草纲目》中有记载：“此装茶笼内，蛀虫也，取其屎用。”
关于虫屎茶的来源众说纷纭，而以下两种传说流传最广。
传
说
一
有一位山民因为贫穷而喝不起茶叶，就用香树叶代替茶叶饮用。
后来化香夜蛾在其存储的树叶上产卵繁殖，山民疏忽并没有在意树叶已经生虫，仍然用生了虫的树叶熬茶喝。
茶水沸腾时，香气四溢，山民才发现个中原因，经过反复探索和实践，最终发明了虫茶。
传
说
二
清代苗民因不堪忍受封建统治而起义，朝廷派兵镇压，最后被逼逃入山林。饥饿的山民只能依靠采摘野菜、野果和茶叶等充饥。
后来因干旱，食物极度匮乏，茶叶又被虫啃噬而光，饥饿难耐的山民最后只能用虫屎渣冲茶喝，发现味道不错，从而喝起了这种虫屎茶。
光绪《城步乡土志》记载：“茶虽粗恶，置之旧笼1-2年或数年，茶悉化为虫，名曰虫茶。”
虫茶的保健功效
虫茶经历了饮用茶、药用茶再到保健茶的发展过程。
最初，虫茶因芬芳四溢、口感纯正而得到青睐。随着社会的发展，人们逐渐发现虫茶的药用价值。
比如在湖南通道侗族，民间医生至今仍然用虫茶作为治疗疮疖和无名肿瘤的敷剂。在四川峨眉一带，民间用野外收集的老鹰虫茶来治疗小儿痢疾。
现代药理研究表明，虫茶能明显降低高血压、高血脂和高血糖。
咖啡界奇葩——猫屎咖啡
据说在印尼当地，有一种麝香猫特别爱吃咖啡果实，但它不能完全消化咖啡果实，只能消化果实的表面，坚硬的咖啡豆会随着粪便排泄出来。
/ 麝香猫 /
印尼人发现，经过麝香猫肠胃发酵过的咖啡豆有一种罕见奇特的香味。
经反复探索和研究，印尼人将麝香猫排泄出来的咖啡豆进行加工，制成了猫屎咖啡。
有骨气的麝香猫
猫屎咖啡香味浓郁口感纯正，得到了很多人的青睐，尤其是一些爱喝咖啡的人，不惜高价一品猫屎咖啡的芳香。
因为麝香猫只选成熟饱满的优质咖啡果实，所以排泄出来的咖啡豆都是优质的。
但是麝香猫存在数量有限，而且人们无法控制麝香猫什么时候吃咖啡果实，吃多少，什么时候排泄，排多少，所以猫屎咖啡的产量极少，猫屎咖啡也成为了全球最贵的咖啡之一。
当地一些种植咖啡的人受利益驱使，不断将野生的麝香猫捉回家饲养。
但奇怪的是，用家养的麝香猫排泄出的咖啡豆所产出的咖啡品质要差很多。
被圈养的麝香猫有的甚至绝食而死，人类的贪婪导致麝香猫的数量不断减少。
为此，印尼等有麝香猫的国家开始禁止圈养麝香猫，麝香猫以死为代价反抗人类的贪婪行为，最终获得了自由。
猫屎咖啡是咖啡中的极品，以其不菲的价格向人类宣告咖啡文化的灿烂。
从1500年前非洲荒野上疯长的咖啡树，到如今咖啡果实席卷天下，那句“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”让人们相信咖啡已经是人们生活的一部分。
东方茶 VS 西方咖啡
虫屎茶属茶文化，猫屎咖啡属咖啡文化，它们承载着不同的文化内涵。
中庸之茶道 VS 英雄主义咖啡
如果说茶文化中包含着中国的中庸之道的话，那么咖啡文化就代表了西方的英雄主义。
自从茶文化诞生以来，就被贴上了中庸的标签。中国茶道的核心是“和”，是儒家、道家和佛家都包含的哲学理论。
而西方人崇尚自由、竞争、奋斗，理性文化是西方文化最大的特点，这些元素在咖啡文化中都有表现。
咖啡从采摘到研磨都有严格的要求，有一套严格的尺子必须遵守，充分体现了西方文化中理性的特征。
东西饮品大融合
茶和咖啡虽然属于不同的饮品文化，但随着世界的不断变化，茶和咖啡已经不再仅属于哪个民族。
茶和咖啡都是人们喜爱的饮品，现如今茶馆里有咖啡，咖啡馆里也卖茶。
而猫屎咖啡和虫屎茶只是各自饮品文化中的极品或奇葩。 他们的精妙就在于把令人作呕的“屎”，变成了“高大上”的奢侈品。
都说第一个吃螃蟹的人是勇敢的人，第一个喝虫屎茶和猫屎咖啡的人何尝不是呢？
传说猫屎咖啡就是麝香猫吃完咖啡果实之后，因为消化系统并不能消化果核（咖啡豆会被表皮，果肉，以及果壳包裹，质地坚硬很难消化），会把咖啡豆拉出来，而经过麝香猫的消化道发酵并排泄出来的咖啡豆，经过烘焙出来咖啡豆会带有一种独特的香味。 要得到上等
图片里的那个小可爱在干啥？哈哈，原来它要生产“猫屎咖啡”了！它叫麝香猫，喜欢偷吃咖啡豆，并且吃下去后消化不了，于是咖啡豆便被它排泄到体外。这种排泄到体外的咖啡豆经过麝香猫肠道细菌发酵了的，人们用它制作成咖啡，别有一番风味，据说喝起来很爽。只
猫屎咖啡深受人们的喜爱，价格还很高，是世界上最贵的咖啡之一，那么猫屎咖啡最早是怎么来的呢？早期殖民者在印度尼西亚建立了咖啡果的种植园，虽然咖啡果收获颇丰，但是他们不想让当地的原住农民取用种植园里的咖啡豆，农民们没有办法，意外发现麝香猫的粪便
导读：对咖啡有一定了解的人都知道，世界上比较出名的咖啡就有好几种，诸如蓝山咖啡、猫屎咖啡等等，其中的产地和生产制作上的工艺都有着很大的差别，而出来的咖啡风味也会有所不同。而这其中，很多人都有些心理难以接受的无不就是“猫屎咖啡”了。乍一听这样
大家都知道咖啡有很多的品种，象屎咖啡和猫屎咖啡都是比较名贵的咖啡品种。那象屎咖啡贵还是猫屎咖啡贵？象屎咖啡怎么来的？下面请看本文介绍。 象屎咖啡和猫屎咖啡的区别就是一个猫的粪便排出的，一个是大象的粪便排出的，那象屎咖啡贵还是猫屎咖啡贵呢?下
概述：很多人都听过猫屎咖啡这种咖啡，但这个并不只是名字而已，而是真正的猫屎咖啡，那么猫屎咖啡是怎么产生的呢？咖啡有很多种，也是现在年轻人喜爱喝的一种饮品，一般白领在上班的时候，早上会喝一杯咖啡提神，开启一天的工作，很多人都听过猫屎咖啡这种咖
点击关注 | 菁时光咖嗏俱乐部品鉴东方手冲咖啡在印尼苏门答腊群岛，生长着茂密的咖啡树，它们的白色花朵小而精致,不经意散发出诱人、浪漫的芳香。很长一段时间里，有一种头略尖、生性孤僻的野生麝香猫，经常在树上偷吃咖啡果。如果你漫步在原始森林，可以
利宝阁集团8月1日公告，于7月29日，公司与猫屎咖啡国际控股订立无法律约束力谅解备忘录，据此，双方建议就于中华人民共和国开设猫屎咖啡连锁店开展业务合作，合作方式及其他相关条款有待进一步磋商及签订正式合作协议。猫屎咖啡国际控股是一家在中国的运
咖啡豆品种多种多样，其中猫屎咖啡知名度比较高，也是价格最贵的，然而我们今天的主角并不是猫屎咖啡，而是另一款取代“猫屎咖啡”昂贵地位的奇特咖啡----象屎咖啡!象屎咖啡是由泰国大象吃进去再排泄出来的咖啡豆制作而成的，目前产地主要是在泰国北部。
象屎咖啡，是用泰国象排泄的咖啡豆磨制的咖啡，这些大象被强制吃下咖啡豆，在大象体内经过消化、排泄，工人从象屎里精心挑选出咖啡豆，经过烘培，供给给订购的星级酒店，由于产量极低，价格十分昂贵，击败了麝香猫咖啡，成为世界上最贵的咖啡。
说到咖啡，会带给你什么感觉？清晨起床的咖啡香，唤醒一天的精神。而咖啡，不仅仅是味道、香气，带给了我们更多的情感享受。有人说是浪漫，有人说是小资。什么才是评价“好咖啡”的标准？我认为好咖啡的标准是：找到最适合自己的味道。为什么要来到云南寻找小
麝香猫和咖啡豆 （南方周末资料图/图）流着奶和蜜的苏门答腊岛猫屎咖啡的故事是这样讲的。十八世纪，荷兰人控制了印尼并开始在东南亚建立了咖啡种植园，当地人沦为殖民者的奴工。刚开始，咖啡主要供欧美市场，也只有殖民者才能享用。当地的一种“麝香猫”也
说到猫屎咖啡中的猫，大家提到猫第一反应是如下图这样的。可惜并不是，猫屎咖啡的猫实际上是这样的。大家看完可能觉得很奇怪，这哪里是猫？是的，麝香猫其实并不是一种猫，而是属于灵猫属。灵猫科的动物长得像猫，但又不是猫，二者不能混为一谈，所以有些想让
在《幸福三重奏》中，何猷君提出个问题：不能理解大家为什么会喜欢 【臭豆腐】 这种东西。“谦大爷一语中的：因为人不能直接吃屎。一番爆笑之下，可以来回答下这个问题。猫屎咖啡，乃全球最昂贵的咖啡之一，1公斤原物料生豆达400美元，销售商品每公斤达
原创 刘少伟教授 少伟教授话饮食本文专家：施晓予，华东理工大学2018级硕士研究生本文审稿：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后看到PETA和BBC做
